Veza između čajnih setova i čaja je nerazdvojna kao i veza između vode i čaja. Oblik čajnog seta utiče na raspoloženje osobe koja pije čaj, a materijal od kojeg je napravljen čajni set je takođe povezan sa kvalitetom i efikasnošću čaja.
Ljubičasta glinena posuda
1. Održavajte okus.ljubičasta glinena posudaIma dobru funkciju zadržavanja okusa, praveći čaj bez gubitka originalnog okusa i bez ikakvog specifičnog mirisa. Skuplja miris i sadrži miris, s odličnom bojom, aromom i okusom, a miris se ne raspršuje, što rezultira pravom aromom i okusom čaja.
2. Spriječite ukiseljenje čaja. Poklopac čajnika od ljubičaste gline ima rupe koje mogu apsorbirati vodenu paru, sprječavajući stvaranje kapljica vode na poklopcu. Kapljice vode miješaju čaj i ubrzavaju njegovu fermentaciju. Stoga, korištenje čajnika od ljubičaste gline za kuhanje čaja ne samo da ima blagu i mirisnu aromu; I nije ga lako pokvariti. Čak ni kada se čaj čuva preko noći, nije lako postati mastan i mahovinast, što je korisno za pranje i održavanje vlastite higijene. Ako se dugo ne koristi, neće imati okus.
Bacač
1. Efekat meke vode. Kipuća voda u srebrnom loncu može omekšati i razrijediti vodu, što ima dobar efekat omekšavanja.
2. Dezodorirajući efekat. Yinjie je čist i bez mirisa, a njegova termohemijska svojstva su stabilna, ne hrđa lako i neće dozvoliti da se čajna supa zagađuje mirisima. Srebro ima snažnu toplotnu provodljivost i može brzo odvoditi toplotu iz krvnih sudova, efikasno sprečavajući razne kardiovaskularne bolesti.
3. Baktericidni učinak. Moderna medicina vjeruje da srebro može ubiti bakterije i upale, detoksicirati i održavati zdravlje, produžiti život, a ioni srebra koji se oslobađaju ključanjem vode u srebrnom loncu imaju karakteristike visoke stabilnosti, niske aktivnosti, brze toplinske provodljivosti, meke teksture i otpornosti na hemijsku koroziju. Pozitivno nabijeni ioni srebra koji se stvaraju u vodi mogu imati baktericidni učinak.
Čajnik od željeza
1. Kuhani čaj je mirisniji i blaži. Tačka ključanja vode u željeznom loncu je visoka, a korištenje vode visoke temperature za pripremu čaja može stimulirati i poboljšati aromu čaja. Posebno kod starog čaja koji je dugo odležavao, voda visoke temperature može bolje osloboditi njegovu inherentnu aromu starenja i okus čaja.
2. Kuhani čaj je slađi. Voda s planinskog izvora filtrira se kroz sloj pješčenjaka ispod planinske šume, a sadrži elemente u tragovima, posebno ione željeza i vrlo malo klorida. Kvalitet vode je slatki, što je čini najidealnijom vodom za pripremu čaja. Željezni lonci mogu otpuštati tragove željeznih iona i apsorbirati ione klorida u vodi. Voda prokuhana iz željeznih lonaca ima slične učinke kao i voda s planinskog izvora.
bakreni lonac
Metalni čajnici razgrađuju malu količinu metalnog materijala tokom procesa kuhanja. Bakarni čajnici također oslobađaju tragove bakra na određenoj temperaturi, što je vrlo korisno za tijelo.
1. Poboljšava anemiju. Bakar je katalizator za sintezu hemoglobina, a anemija je česta hematološka bolest, uglavnom pripada anemiji uzrokovanoj nedostatkom željeza. Međutim, i dalje je 20% do 30% slučajeva anemije uzrokovane nedostatkom željeza gdje je konvencionalna terapija željezom neefikasna zbog nedostatka bakra u mišićima, što direktno utiče na sintezu hemoglobina i otežava poboljšanje anemije. Pravilna suplementacija bakrom može poboljšati neke anemije.
2. Sprečavanje raka. Bakar može inhibirati proces transkripcije DNK ćelija raka i pomoći ljudima da se odupru raku. Neke etničke manjine u našoj zemlji imaju naviku nošenja bakrenih privjesaka, bakrenih ogrlica i drugog bakrenog nakita. U svakodnevnom životu često koriste bakreni pribor za jelo poput lonaca, šolja i lopata, što rezultira niskom učestalošću raka u tim područjima. Osim toga, nedostatak bakra uzrokuje i adolescentnu sijedu kosu i vitiligo.
Keramički čajnik
Porculanski setovi za čajNe upijaju vodu, imaju jasan i dugotrajan zvuk, te su cijenjeni zbog svoje bijele boje. Mogu odražavati boju čajne supe, imaju umjeren prijenos topline i izolacijska svojstva te ne podliježu kemijskim reakcijama s čajem. Pripremom čaja mogu se postići dobra boja, aroma i izvrstan izgled, što ih čini pogodnim za pripremu lagano fermentiranog i jako aromatičnog čaja.
Stakleni čajnik
Thestakleni čajnikIma prozirnu teksturu, brz prijenos topline i nije prozračan. Kada se čaj kuha u staklenoj šoljici, listići čaja se pomiču gore-dolje, postepeno se rastežu, a boja čajne supe može se vidjeti na prvi pogled tokom cijelog procesa kuhanja. Nedostatak je što se lako lomi i vruće je za rukovanje, ali je jeftin i visokokvalitetan.
Vrijeme objave: 05.09.2023.