Razni lonac za kafu (dio 1)

Kafa je ušla u naš život i postao pića poput čaja. Da biste napravili jaku šalicu kafe, neka oprema je neophodna, a lonac za kafu jedan je od njih. Postoje mnoge vrste lonca za kafu, a različite lonce za kavu zahtijevaju različite stupnjeve debljine pudera kafe. Princip i ukus ekstrakcije kafe variraju. Sada predstavimo sedam zajedničkih lonca za kafu

HarioV60 kafe

Naziv V60 dolazi iz konusnog kuta od 60 °, koji je napravljen od keramike, stakla, plastike i metalnih materijala. Konačna verzija koristi bakrene šalice za filtriranje dizajnirane za visoku toplinsku provodljivost kako bi se postigla bolje ekstrakcija s boljim zadržavanjem topline. V60 služi za mnoge varijable u pravljenju kafe, uglavnom zbog svog dizajna u slijedećih tri aspekta:

1. 60 stepeni ugao: To se proteže vrijeme da voda prolazi kroz prah kafe i prema centru.
2. Veliki filter rupa: To nam omogućava da kontroliramo okus kafe promjenom protoka vode.
3. Spiralni uzorak: To omogućava da se zrak pobjegne prema gore sa svih strana kako bi se maksimizirala širenje pudera za kavu.

Siphon aparat za kafu

Sifon lonac je jednostavna i jednostavna metoda za pivsku kafu, a ujedno je i jedna od najpopularnijih metoda kafe u kafićima. Kafa se izvlači grijanjem i atmosferskim pritiskom. U odnosu na ručnu pivaru, njegova operacija je relativno jednostavna i jednostavna za standardizaciju.

Siphon lonac nema nikakve veze s sifhonskim principom. Umjesto toga, koristi grijanje vode za generiranje pare nakon zagrijavanja, što uzrokuje princip toplinske ekspanzije. Gurnite toplu vodu iz donje sfere do gornjeg lonca. Nakon donjeg lonca se ohladi, usisavajte vodu iz gornjeg lonac natrag da biste napravili šalicu čiste kafe. Ova ručna operacija puna je zabave i pogodna za okupljanje prijatelja. Pivska kafa ima slatko i mirisno ukus, što ga čini najboljim izborom za pravljenje jednostruke kafe.

Francuski štap

TheFrancuski štapPoznat i kao francuski pritisak za prešanje, nastao je u Francuskoj, nastao oko 1850. godine u Francuskoj kao jednostavan kuhani pribor koji se sastoji od staklenog boca otpornog na toplinu i metalni filter s tlačnim štapom. Ali ne radi se samo o izlivanju kafe pudera u, izlijevanje vode i filtriranje.

Kao i svi ostali lonci za kafu, Francuski tlačni lonci imaju stroge zahtjeve za brušenje čestica, temperaturu vode, temperaturu vode i vrijeme ekstrakcije. Princip francuskog štap za štampu: Otpustite suštinu kafe natapajući metodu zamora u punom kontaktu natapanju vode i kafe pudera.