Popularnostviseća vrećica za kafu za ušidaleko prevazilazi našu maštu. Zbog svoje praktičnosti, možete ga ponijeti bilo gdje da skuvate kafu i uživate! Međutim, ono što je popularno su samo viseće uši, a još uvijek postoje neka odstupanja u načinu na koji to neki ljudi koriste.
Ne radi se o tome da se kafa za uši može napraviti samo tradicionalnim metodama kuhanja, ali neke metode kuhanja mogu utjecati na naše iskustvo pijenja! Stoga, hajde danas prvo da shvatimo šta je kafa za uši!
Šta je kafa koja visi u uhu?
Hanging Ear Coffee je vrsta kafe koja se kuva iz zgodne vrećice za kafu koju su izmislili Japanci. Zbog malih komadića papira nalik na uho koji visi na lijevoj i desnoj strani vrećice za kafu, od milja se zove Hanging Ear Coffee Bag, a kafa koja se skuva od nje zove se Hanging Ear Coffee!
Koncept dizajna vrećice za kafu za uši nastao je od vrećice čaja od visećeg užeta (koja je vrećica čaja s visećim užetom), ali ako dizajnirate ovovrećica za kafudirektno kao kesica čaja, njena igrivost neće imati nikakvu drugu korist osim za namakanje (a ukus kafe će biti običan)!
Tako je pronalazač počeo da razmišlja i pokušava da simulira filter čašu koja se koristi za pranje ruku, i na kraju je uspeo, uspeo je! Upotreba netkanog materijala kao materijala za kese za kafu može efikasno izolovati kafu u prahu. Na jednoj strani netkanog materijala nalazi se papirnato uho koje se može zakačiti za šolju. Tako je, originalno uho je bilo jednostrano, tako da se može objesiti na čašu za kuhanje kap po kap! Ali zbog činjenice da tokom procesa kuvanja, vrećica za kafu s jednim ušom ne može izdržati težinu tople vode koja se kontinuirano ubrizgava iz izvora, pa je nakon nekoliko optimizacija rođena vrećica za kafu s dvostrukim ušima koju sada koristimo. ! Dakle, pogledajmo koje metode proizvodnje mogu utjecati na iskustvo pijenja kafe za uši!
1、 Namočite ga direktno kao vrećicu čaja
Mnogi prijatelji pogrešno misle da su vrećice za kafu okačene za uši kesice čaja i natapaju ih direktno bez otvaranja! Šta bi bila posljedica ovoga?
Tako je, konačni okus kafe je dosadan i ima naznaku okusa drveta i papira! Razlog tome je što iako je materijal viseće vrećice za uši isti kao i vrećice čaja, njena tanka i debljina je različita. Kada se ne otvori, vodu možemo ubrizgati samo sa periferije viseće vrećice za uši, što dovodi do dugog vremena da se vruća voda upije u prah kafe koji se nalazi u sredini! Ako se namakanje završi rano, lako ćete dobiti mlaku šoljicu kafe (prikladnija bi bila voda sa ukusom kafe)! Ali čak i ako je natopljena dugo vremena, vruća voda koja se postepeno hladi teško je izvući dovoljno kafe u prahu iz središta bez kretanja miješanja;
Alternativno, prije nego što se prah kafe u sredini potpuno izvuče, okus vanjskog praha kafe i materijala vrećice za uši bit će unaprijed potpuno oslobođeni. Svi znamo da je najbolje ne ekstrahirati rastvorljive supstance iz dela kafe, jer može imati negativne arome kao što su gorčina i nečistoće. Osim toga, papirnati okus vrećice za uši, iako nije težak za piće, također je teško okusiti.
2. Tretirajte viseće uši kao instant za kuhanje
Mnogi prijatelji često tretiraju viseću kafu za uši kao instant kafu za kuhanje, ali u stvari, viseća kafa za uši je potpuno drugačija od instant kafe! Instant kafa se pretvara u prah sušenjem ekstrahirane tečnosti kafe, tako da možemo otopiti njene čestice nakon dodavanja tople vode, čime se zapravo vraća u tečnost kafe.
Ali viseće uši su drugačije. Čestice kafe koje vise u ušima su direktno mlevene iz zrna kafe, koja sadrže 70% nerastvorljivih materija, odnosno drvenih vlakana. Kada ga tretiramo kao instant za kuvanje, osim osećaja ukusa, teško je imati dobro iskustvo ispijanja sa samo gutljajem kafe i zalogajem ostatka.
3、 Ubrizgajte previše tople vode u jednom dahu
Većina prijatelja koristi kuvalo za vodu u domaćinstvu kada kuvaviseća kafa za uši. Ako se ne pazi, lako je ubrizgati previše vode, što će uzrokovati prelijevanje kafe u prahu. Završetak je sličan gore navedenom, što lako može dovesti do lošeg iskustva od jednog gutljaja kafe i jednog gutljaja ostatka.
4、 Šolja je prekratka/premala
Kada koristite kraću šoljicu za kuvanje visećih ušiju, kafa će se istovremeno natopiti tokom procesa kuvanja, što olakšava izdvajanje preterano gorkog ukusa.
Dakle, kako treba pravilno skuhati kafu za viseće uši?
Ugrubo, to je odabrati viši spremnik kako bi se smanjio proces namakanja i ekstrakcije; Više puta ubrizgajte malu količinu tople vode kako biste spriječili da se vruća voda prelije talogom kafe; Samo odaberite odgovarajuću temperaturu vode za kuvanje i omjer~
Ali u stvari, bilo da se radi o kuhanju filtracijom kap po kap ili ekstrakciji namakanjem, proizvodnja viseće kafe za uši definitivno nije ograničena na jednu metodu ekstrakcije! Međutim, dok kuhamo kafu, najbolje je izbjegavati ponašanja koja mogu stvoriti negativna iskustva, jer samo na taj način možemo smanjiti negativne osjećaje koje imamo pri konzumiranju kafe!
Vrijeme objave: Apr-01-2024