Prije sedam hiljada godina, ljudi HEMUDU-a počeli su kuhati i piti "primitivni čaj". Prije šest hiljada godina, planina Tianluo u Ningbo-u imala je najranije umjetno posađeno čaj u Kini. Dinastijom pjesme, metoda naručivanja čaja postala je moda. Ove godine "kineske tradicionalne tehnike pravljenja čaja i povezano carinska", zvanično je odabrano kao jedno od novih serija reprezentativnih djela ljudske nematerijalne kulturne baštine UNESCO-a.
Riječ 'šprica za čaj"Nepoznatljivo je mnogim ljudima, a prvi put kad ga vide, mogu samo pretpostaviti da je to nešto vezano za čaj. Čaj igra ulogu "miješanja" u ceremoniji čaja. Prilikom izrade mečeva, glavni čaj ispunjava mečevi u prahu u čašu, sipa ga u kipuću vodu, a zatim brzo gasi sa čajem za proizvodnju pjene. Čaj je uglavnom dugačak oko 10 centimetara i izrađen je od dijela bambusa. U sredini čaja nalazi se čvor (poznat i kao čvor), a jedan kraj je kraći i ukrašen kao prianjanje, a drugi kraj, a narezan je u finim nitima, a korijene tih "pamuka", s nekim bambusovim nitima koji čine unutarnje parnike prema unutra i neke formiranje vanjskih panica prema van.
Visokokvalitetanbambusova čaj umućen, sa finim, čak i elastičnim šiljcima i glatkim izgledom, u potpunosti mogu izmjeriti čajnik i vodu, što olakšava pjenu. To je nezamjenjiv ključni alat za naručivanje čaja.
ProizvodnjaMatca Tea Whiskpodijeljen je u osamnaest koraka, počevši od odabira materijala. Svaki je korak pažljiv: materijali od bambusa moraju imati određenu dob, ni previše nežno ni prestar. Bambus uzgaja pet do šest godina ima najbolju žilavost. Bambus koji se uzgaja na visokim visinama bolji je od bambusa koji se uzgaja na malim visinama, sa gušćim strukturama. Sjeckani bambus ne može se odmah koristiti, a treba ga pohraniti godinu dana prije nego što proizvodnja može započeti, u protivnom je gotov proizvod sklon deformaciji; Nakon odabira materijala, najnestabilnija koža sa samo debljinom kose treba ukloniti, koja se naziva struganjem. Debljina vrha gotovog svile za šiljku proizvoda ne smije prelaziti 0,1 milimetra ... ta su iskustva sažeta iz bezbrojnih eksperimenata.
Trenutno je cjelokupni proizvodni proces čaja čisto ručno izrađen, a učenje je relativno teško. Savladavanje osamnaest procesa zahtijeva godinu mirne prakse i trajne usamljenosti. Srećom, tradicionalna kultura je postepeno cijenjena i voljena, a sada su entuzijasti koji vole kulturu dinastiju pjesme i učenje čaja. Kako se tradicionalna kultura postepeno integrira u moderni život, sve više i drevnih tehnika također će biti revitalizirani.
Pošta: Nov-13-2023