Mnogi ljubitelji kafe su u početku otežali odabir.filter papir za kafuNeki preferiraju nebijeljeni filter papir, dok drugi preferiraju izbijeljeni filter papir. Ali koja je razlika između njih?
Mnogi ljudi vjeruju da je nebijeljeni filter papir za kafu dobar, na kraju krajeva, prirodan je. Međutim, postoje i ljudi koji vjeruju da je izbijeljeni filter papir dobar jer izgleda čisto, što je izazvalo žustru debatu.
Dakle, analizirajmo razliku između izbijeljenog i nebijeljenogpapir za kapanje kafe.
Većina ljudi, kao i ja, oduvijek je vjerovala da je prirodna boja papira bijela, pa mnogi ljudi vjeruju da je bijeli filter papir za kafu najprimitivniji materijal.
U stvari, prirodni papir zapravo nije bijel. Bijeli filter papir za kafu koji ste vidjeli nastaje obradom izbjeljivačem.
Tokom procesa izbjeljivanja koriste se dva glavna proizvoda:
- Hlorni plin
- kisik
Zbog toga što je hlor sredstvo za izbjeljivanje s hemijskim komponentama, većina ljubitelja kafe ga ne koristi često. A kvalitet filter papira za kafu izbijeljenog hlorom je niži od kvaliteta filtera izbijeljenih kiseonikom. Ako tražite visokokvalitetni izbijeljeni filter papir, preporučuje se da koristite filter s oznakom "TCF" na ambalaži, što znači da je papir 100% izbijeljen i ne sadrži hlor.
Nebijeljeni filter papir za kafu nema jarko bijeli izgled izbijeljenog filter papira, ali je prirodniji i ekološki prihvatljiviji. Svi papiri imaju smeđi izgled jer nisu prošli proces izbjeljivanja.
Međutim, kada koristite nebijeljeni filter papir za kafu, on se mora isprati više puta kako bi se spriječilo da arome papira uđu u vašu kafu:
- Stavite nebijeljeni filter papir za kafu u posudu za kafu
- Isperite vrućom vodom, a zatim dodajte mljevenu kafu u prahu
- Zatim izlijte vruću vodu koja je korištena za ispiranje filter papira
- Konačno, počnite kuhati pravu kafu
zaštita okoliša
U poređenju s ta dva, izbijeljeni filter papir za kafu može biti štetan za okolinu.
Zbog dodavanja izbjeljivača tokom proizvodnog procesa, čak i ako se koristi samo mala količina izbjeljivača, ovi filter papiri za kafu koji sadrže izbjeljivač i dalje će zagađivati okolinu kada se odbace.
U poređenju sa filter papirom izbijeljenim hlorom, filter papir za kafu izbijeljen kisikom je relativno ekološki prihvatljiv. Filter papir izbijeljen hlornim gasom imat će mali utjecaj na tlo.
Okus:
Također postoji velika kontroverza oko toga da li se izbijeljeno i neizbijeljenofilter papiri za kapanje kafeće uticati na ukus kafe.
Za obične korisnike kafe, razlika može biti mala, dok iskusni ljubitelji kafe mogu primijetiti da nebijeljeni filter papir za kafu proizvodi blagi miris papira.
Međutim, kada se koristi nebijeljeni filter papir za kafu, on se obično ispire jednom. Ako isperete filter papir prije kuhanja kafe, on se može gotovo u potpunosti ukloniti. Dakle, nijedna vrsta filter papira za kafu neće imati značajan utjecaj na okus kafe, ali to je također povezano s debljinom papira.
Kvalitet:
Prilikom odabira filter papira, ne samo da morate osigurati da je odabrana odgovarajuća veličina za odabrani način kuhanja, već i da je odabrana ispravna debljina.
Tanki filter papir za kafu omogućava brzo istjecanje tečnosti iz kafe. Nedovoljna brzina ekstrakcije kafe može negativno utjecati na pripremu, što rezultira lošim okusom; Što je filter papir deblji, to je veća brzina ekstrakcije i bolji okus kafe.
Bez obzira koju vrstu filter papira za kafu odaberete, uvijek imajte na umu da kupite visokokvalitetni filter papir za kafu jer će on zaista uticati na ukus vaše kafe.
Uvjerite se da su odgovarajuće veličine i debljine kako biste mogli skuhati jednu šoljicu vaše omiljene kafe odjednom.
Nakon što bolje razumijete filter papir za kafu, možete zahtijevati ono što vam je potrebno. Procjenjivanjem vlastitih potreba možete osigurati da koristite idealan filter papir za kafu tokom procesa proizvodnje i skuhate savršenu šoljicu kafe.
Vrijeme objave: 06.05.2024.