Čajna vreća je vrsta čaja za čaj koji koristi zdrobljeni čaj određenih specifikacija kao sirovine i pakira se u vreće pomoću specijaliziranog papira za pakiranje u skladu sa zahtjevima za pakiranje. Nazvan je po čaju koji se kuva u vrećama i konzumira jedan po jedan.
TAJNE TAJKE zahtijevaju da ukus čaja od lišća čaja prije i nakon ambalaže u osnovi bude isti. Oni su vrsta prerađenog čaja koji mijenja kuhanje labavog čaja u čaj od vreća, a metode pakiranja i pijenja razlikuju se od tradicionalnog labavog čaja.
Uz ubrzanje tempa života, čajne vrećice brzo su postale popularne širom svijeta zbog brzog piva, čistog i higijenskog, praktičnog nošenja i prikladnosti za miješanje pića. Popularni su u evropskom i američkomTržištaI postali su najčešći način pakiranja i pijenja čaja u razvijenim zemljama, poput domova, restorana, kafića, ureda i konferencijskih dvorana. Do 1990-ih, vrećice za čaj je činilo 25% svjetske trgovine čaja, a trenutno se prodaja čajskih vrećica na međunarodnom tržištu povećava po stopi od 5% do 10% godišnje.
Klasifikacija proizvoda za čajne vrećice
Čajne vrećice mogu se svrstati u skladu sa funkcionalnošću sadržaja, oblika čajne vrećice u unutrašnjoj vrećici itd.
1. Klasificiran po funkcionalnom sadržaju
Prema funkcionalnosti sadržaja, čajne vrećice mogu se podijeliti u čiste čajne vrećice čaja, miješane čajne vrećice itd. Čista čajnih čaja mogu se podijeliti u vreće za kuhanje, a torba za čajnu čaj, a druge vrste čaja u skladu s različitim vrstama čaja; Mješovite čajne vrećice često se miješaju i složeni čaj od lišća čaja sa sastojcima sa postrojenjama zasnovanim na biljci, kao što su Chrysanthemum, Ginkgo, Ginseng, Gynostemma pentafillum i koprive.
2. Klasificirajte prema obliku unutrašnje vrećice za čaj
Prema obliku unutrašnje čajne vrećice, postoje tri glavne vrste čajnih vrećica: jednokratna kesa, dvostruka komorna kesa i vrećica piramide.
- Unutarnja vreća jedne komorne vrećice može biti u obliku koverte ili kruga. Kružna vrećica za jednokratnu komoru tipa TAJNA TOP proizvodi se samo u Velikoj Britaniji i drugim mjestima; Općenito, vrećice za donju ocjenu pakiraju se u jednokrevetnoj koverte koverte tipa u unutrašnjoj torbi. Prilikom piva, vrećica za čaj često nije lako potonuti i čaj se polako otopi polako.
- Unutarnja vreća dvostruke komorne vrećice je u obliku "W", poznata i kao vrećica u obliku W. Ova vrsta čajne vrećice smatra se naprednim oblikom čajne vrećice, jer vruća voda može ući između čajne vrećice s obje strane tokom piva. Ne samo da je čajna vrećica jednostavna za sudoper, ali sok za čaj također se relativno lako otopi. Trenutno ga proizvodi samo nekoliko kompanija poput Liptona u Velikoj Britaniji.
- Unutarnji oblik vrećicevrećica u obliku piramideje trokutasta piramida, s maksimalnim kapacitetom ambalaže od 5 g po kesi i mogućnost paketa čaja u obliku bara. Trenutno je najnapredniji oblik ambalaže čaja u svijetu.
Tehnologija obrade čaja za čaj
1. Sadržaj i sirovine od vrećica čaja
Glavne sirovine za sadržaj čajnih vrećica su čaj sa čajem i biljnom postrojenjem.
Čisti čaj Tip čaja napravljeni od lišća čaja najčešća su tipovi čaja. Trenutno su nalaze crne čajne vrećice, zelene čajne vrećice, oolong čajne vrećice i druge vrste čajne vrećice koje se prodaju na tržištu. Različite vrste vrećica za čaj imaju određene kvalitetne specifikacije i zahtjeve, a potrebno je izbjeći u zabludu da "kvalitet vrećica čaja i sirovina nije bitna" i "Čajne vrećice trebaju biti pakirane sa pomoćnim čajnim prahom". Kvaliteta sirovog čaja za vrećice čaja uglavnom se fokusira na aromu, boju supe i ukusa. Bakelirani zeleni čaj zahtijeva visoku, svježu i dugotrajnu aromu, bez ikakvih neugodnih mirisa kao što su grubo starenje ili izgoreli dim. Boja supe je zelena, jasna i svijetla, s jakim, blagim i osvježavajućim ukusom. Bakelirani zeleni čaj trenutno je najtopliji proizvod u razvoju čajne vrećice širom svijeta. Kina ima obilu resurse zelene čajne čaje, odličnu kvalitetu i izuzetno povoljne razvojne uslove, koje bi trebalo davati dovoljno pažnje.
Da bi se poboljšala kvalitet vrećica čaja, sirovi čaj obično treba miješati, uključujući različite sorte čaja, porijeklo i metode proizvodnje.
2. Obrada jastuka za čaj sirovine
Postoje određeni zahtjevi za specifikacije i tehnologiju obrade sirovina za čajne vreće.
(1) Specifikacija jastuka za čaj sirovine
① Specifikacije izgleda: 16 ~ 40 Čaj za rupe, sa telesnim velikom veličinom od 1,00 ~ 1,15 mm, ne prelazi 2% za 1,00 mm, a ne prelazi 1% za 1,15 mm.
② Zahtjevi za kvalitet i stil: ukus, aroma, boja supe itd. Trebali bi svi ispunjavati zahtjeve.
③ Sadržaj vlage: Sadržaj vlage ambalažnog materijala koji se koriste na stroju ne smiju prelaziti 7%.
④ Stotinu gramskog volumena: Sirovina čajnih vrećica pakiranih na mašini trebaju imati stotinu gramskog volumena kontroliranih između 230-260ml.
(2) Čajna vreća za obradu sirovine
Ako pakiranje čaja koristi granularne jastuke za čajne sirovine poput slomljenog crnog čaja ili zrnata zelenog čaja, prikladne sirovine mogu se odabrati i pomiješati u skladu s specifikacijama potrebnim za pakiranje čaja prije pakiranja. Za neznačne vrećice za čaj sirovine, procese kao što su sušenje, sjeckanje, skrining, odabir zraka i miješanja mogu se koristiti za daljnju obradu. Zatim se udio svake vrste sirovog čaja može odrediti u skladu sa zahtjevima kvaliteta i specifikacije čaja, a može se izvršiti dalje miješanje.
3. Ambalažni materijali za čajne vrećice
(1) Vrste ambalažnih materijala
Materijali za pakiranje čaja uključuju unutrašnji materijal za pakiranje (tj. Papir za filter čaja), vanjski ambalažni materijal (tjVanjska koverta čajne vrećice), Materijal za pakiranje i prozirni plastični stakleni papir, među kojima je unutarnji ambalažni materijal najvažniji osnovni materijal. Pored toga, tokom cijelog procesa pakiranja čajne vrećice, treba koristiti pamučni navoj za liniju za podizanje i papir na etiketi. Acetatni poliesterski ljepilo koristi se za list za podizanje i lijepljenje naljepnica, a valovito papirne kutije koriste se za pakiranje.
(2) papir za filtriranje čaja
Papir za filtriranje čajaJe li najvažnija sirovina u čajnoj vrećici ambalažnih materijala, a njezina performansa i kvaliteta izravno će utjecati na kvalitetu gotovih čaja.
①Vrste papira za filtriranje čaja: Postoje dvije vrste papira za filtriranje čaja koji se koriste u zemlji i na međunarodnoj razini: TARED zapečaćeni čaj za čaj i non toplotni papir za zatvaranje čaja. Trenutno se najčešće koristi za papir za filtriranje čaja za toplotu.
②Osnovni zahtjevi za papir za filtriranje čaja: Kao ambalažni materijal za čajne vrećice, valjak za papir čaja mora osigurati da se efektivni sastojci čaja mogu brzo difrati u čajnu supu tijekom postupka kuhanja, a istovremeno sprečava puhanje čaja u vrećici u vrećicu. Postoji nekoliko zahtjeva za njegove performanse:
- Visoka zatezna čvrstoća, neće se slomiti pod radom velike brzine i povlačenjem mašine za pakiranje čaja.
- Pitanje visoke temperature ne oštećuje ..
- Dobra vlaženje i propusnost, može se brzo namočiti nakon piva, a topivi u vodi u čaju mogu brzo vidjeti.
- Vlakna su u redu, uniformu i dosljedna, a debljina vlakana uglavnom se kreće od 0,0762 do 0,2286 mm. Filter Paper ima pora veličinu od 20 do 200 maum, a gustoća filtarskog papira i ujednačenost raspodjele filtra je dobra.
- bez mirisa, netoksično i zadovoljava potrebe za higijenom hrane.
- Lagan, papir je čist bijeli.
Pošta: Jun-24-2024