A cjedilo za čaj je vrsta cjediljke koja se postavlja preko ili u šoljicu čaja kako bi se uhvatili listovi čaja. Kada se čaj kuha u čajniku na tradicionalan način, vrećice čaja ne sadrže listove čaja; umjesto toga, oni slobodno lebde u vodi. Budući da čaj ne konzumira same listove, obično se procijedi pomoću cjediljke za čaj. Cjediljka se obično postavlja preko vrha šoljice kako bi se uhvatili listovi dok se čaj sipa.
Neke dublje cjediljke za čaj mogu se koristiti i za pripremu pojedinačnih šoljica čaja na isti način kao što biste koristili vrećicu čaja ili korpicu za kuhanje.–Stavite cjediljku napunjenu listovima u šoljicu da biste skuhali čaj. Kada je čaj spreman za piće, uklanja se zajedno s potrošenim listovima čaja. Korištenjem cjediljke za čaj na ovaj način, isti list se može koristiti za pripremu više šoljica čaja.
Iako je upotreba cjediljki za čaj smanjena u 20. stoljeću s masovnom proizvodnjom vrećica čaja, poznavaoci i dalje smatraju da je upotreba cjediljki za čaj poželjnija, tvrdeći da držanje listova u vrećicama, umjesto da slobodno cirkuliraju, sprječava difuziju. Mnogi tvrde da se u vrećicama čaja često koriste sastojci niže kvalitete, tj. čajevi prašnjavog kvaliteta.
Cjediljke za čaj su obično od srebra,nehrđajući čelikinfuzer za čajili porculan. Filter se obično kombinuje sa uređajem, sa samim filterom i malim tanjirićem koji se postavlja između šoljica. Čaše za čaj se često smatraju remek-djelima umjetnosti od strane srebrnara i zlatara, kao i fini i rijetki primjerci porculana.
Korpa za kuhanje (ili korpa za infuziju) slična je cjediljki za čaj, ali se češće postavlja na vrh čajnika kako bi se u njemu zadržali listovi čaja tokom kuhanja. Ne postoji jasna granica između korpe za kuhanje i cjediljke za čaj, a isti alat se može koristiti u obje svrhe.
Vrijeme objave: 29. decembar 2022.