Željezne konzerve prehrambenog kvaliteta obično su napunjene dušikom, a izolacija od zraka pogoduje očuvanju kafe i druge hrane, te se ne kvare lako. Nakon otvaranja, limenka za kafu mora se pojesti u roku od 4-5 sedmica. Međutim, hermetičnost i otpornost na pritisak vrećice nisu dobre, te je nije lako skladištiti i transportirati. Rok trajanja je oko 1 godine, a lako se slomi tokom transporta. Ljudi štampaju uzorke na željeznim konzervama, tako da proizvodi ne samo da igraju ulogu u očuvanju hrane, već imaju i dekorativni izgled, što može privući pažnju kupaca. Potrebni su složeni procesi štampanja da bi se postigli izuzetni efekti. Željezne konzerve za kafu od bijelog lima, u skladu s karakteristikama sadržaja (kafe), obično je potrebno premazati nekom vrstom boje na unutrašnjoj površini željeznih konzervi kako bi se spriječilo da sadržaj erodira zid konzerve i da se sadržaj zagađuje, što pogoduje dugotrajnom skladištenju.